Dieses Rezept ist eine vegane Version der Suppe Joumou, die die Haitianer am Neujahrstag verschlingen. Die haitianische Köchin Danielle Jean-Francois und ihre Schwester Michele halfen mir, das Rezept ihrer Großmutter zu optimieren. Jeder aromatische Löffel liefert Gemüse, um Ihren Körper mit Energie zu versorgen.
