Obwohl Sie sich nach Schokolade sehnen, greifen Sie nach Gemüse, wenn Sie essen, um die PMS-Symptome zu lindern.
Wenn es um die Linderung von prämenstruellen Symptomen (PMS) geht, finden Sie möglicherweise die beste Medizin in Ihrer Küche. Studien haben gezeigt, dass eine Reihe von Lebensmitteln Stimmungsschwankungen, Blähungen, Schönheitsfehler, Brustspannen und Müdigkeit, die häufig der Menstruation vorausgehen, tatsächlich beseitigen können. "Die meisten PMS-Symptome sind das Ergebnis eines Ungleichgewichts der Hormone, so dass im Vergleich zur Progesteronmenge zu viel Östrogen im Körper vorhanden ist", sagt Beth Burch, ND, vom Emerita for Health Women's Institute in Portland, Oregon .
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Um diese Ungleichheit zu bekämpfen, glauben viele Experten, dass Frauen mehr Lebensmittel konsumieren sollten, die helfen, Hormone auszugleichen, wie Soja, Gemüse und Obst sowie Nüsse und Samen. Laut einer Studie aus den Bereichen Geburtshilfe und Gynäkologie (Februar 2000) erhöhte eine fettarme, vegetarische Ernährung mit Hülsenfrüchten und Vollkornprodukten das Sexualhormon-bindende Globulin im Blut, wodurch die Hormone in Schach gehalten und viele PMS-Symptome in Schach gehalten werden . Die in vielen Obst- und Gemüsesorten enthaltenen Ballaststoffe helfen auch dabei, überschüssige Hormone aus dem Körper zu entfernen. Komplexe Kohlenhydrate wie Vollkornprodukte können auch den Serotoninspiegel im Gehirn steigern, was dazu beiträgt, die Stimmung auch an diesen schwierigen Tagen vor der Periode zu verbessern.
Bei vielen Frauen führt überschüssiges Östrogen auch zu Brustspannen und Blähungen in der Woche vor der Menstruation. In diesen Fällen binden die in Lebensmitteln auf Sojabasis wie Tofu enthaltenen Isoflavone an Östrogenrezeptoren und verhindern, dass das körpereigene Östrogen solche Symptome verursacht.
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Zahlreiche klinische Studien haben auch gezeigt, dass sowohl Magnesium als auch Calcium eine entscheidende Rolle bei der Prävention von PMS-Symptomen spielen. Beispielsweise wurde festgestellt, dass der tägliche Verzehr von 200 mg Magnesium (etwas mehr als eine Tasse gekochter Spinat) das Aufblähen, die Gewichtszunahme und die Empfindlichkeit der Brust verringert ( Journal of Women's Health , November 1998). Andere magnesiumreiche Lebensmittel sind Erdnussbutter, Limabohnen, Grünkohl und Nüsse. Eine andere Studie im American Journal of Obstetrics and Gynecology (Dezember 1999) zeigte, dass eine tägliche Dosis von 1.200 mg Kalzium (in Spinat, Brokkoli und Sojamilch enthalten) Heißhungerattacken und Stimmungsschwankungen reduziert, höchstwahrscheinlich, weil Kalzium die Serotoninverarbeitung im Gehirn verbessert .
Burch fügt hinzu, dass es auch wichtig ist, bestimmte Lebensmittel zu meiden. Beispielsweise stören raffinierte Kohlenhydrate und mit Zucker gefüllte Lebensmittel wie Brot und Desserts den Blutzuckerspiegel und verursachen Müdigkeit und Stimmungsschwankungen. Außerdem trägt Natrium zum Aufblähen und zur Empfindlichkeit der Brust bei, während anorganische Milchprodukte und Fleisch Hormone enthalten, die Entzündungen verursachen und somit Krämpfe und Blähungen verschlimmern können.
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