Clayudas sind ein oaxacanisches Gericht, das Pizza ähnelt. Tortillas werden mit einem würzigen schwarzen Bohnenpüree übergossen, gebacken und dann mit verschiedenen Belägen bestreut.
Clayudas sind ein oaxacanisches Gericht, das Pizza ähnelt. Tortillas werden mit einem würzigen schwarzen Bohnenpüree übergossen, gebacken und dann mit verschiedenen Belägen bestreut.
