Ändern Sie die Art und Weise, wie Sie essen: 6 Yoga-informierte Tipps zum Abnehmen

Ein Feinschmecker verlagert seine Aufmerksamkeit von Qualität auf Quantität, wenn es um Essen geht. Probieren Sie diese 6 einfachen Tipps zum Abnehmen sowie 2 gesunde Rezepte, um loszulegen.

"Bin ich fett?" Ich habe noch nie jemandem diese Frage gestellt.

Ich sitze im Büro von Dr. Linda Bacon, einer Ernährungsprofessorin in der Abteilung für Biologie am City College von San Francisco und Autorin von Health at Every Size . Ich bin hier, um mit ihr über Ernährung und Körperbild zu sprechen, weil ich als langjährige Yogapraktikerin die Grundbotschaft ihres Buches annehme: Warten Sie nicht darauf, Ihr Leben zu leben, das perfekte, von dem Sie sich vorstellen, dass Sie eines Tages leben werden in deinem perfekten Körper. Lebe es jetzt. "Ja", sagt sie.

Ich möchte sicherstellen, dass ich richtig gehört habe. "Du hast gerade gesagt, ich bin fett, oder?"

Sie nickt und sagt noch einmal: "Ja."

Ich schweige. Seit Jahren nenne ich mich "klobig" oder seinen freundlicheren Cousin - "kurvig". Aber niemals, niemals fett. Fett war immer ein anderes Land, weit weg von meinem Wohnort. Ich frage sie, was sie meint.

"Fett" - und hier greift sie nach ihrem nicht vorhandenen Bauchfett - "Sie wissen, Fettgewebe. Fett." Sie spricht klinisch und ohne Urteil, aber ihre Worte stechen immer noch, weil sie Recht hat.

Ich weiß, was gutes Essen ist, und ich habe mich lange berechtigt gefühlt, so viel davon zu essen, wie ich will. Solange es eine gute Herkunft hatte (organisch, nachhaltig und von Hand hergestellt), war es für mich in Ordnung. Pfundkuchen aus Bio-Butter, garniert mit Bio-Pfirsichen und Crème Fraiche? Köstlich! Ein Regenbogen aus Gemüse, frisch aus dem Garten, geworfen mit Nudeln, kaltgepresstem Olivenöl aus der Region und Meersalz? Sie wetten! Meine Entscheidungen waren nicht unbedingt das Problem. Die Menge war jedoch. Es stellt sich heraus, dass es durchaus möglich ist, "gutes" Essen zu essen und trotzdem zu viel zu essen.

Obwohl ich mich lange geweigert habe, meinen Wert in Pfund zu messen, weiß ich, dass mein Gewicht Aspekte meines täglichen Lebens schwieriger gemacht hat - wie mit meinen 11-jährigen Jungen Schritt zu halten oder Yoga-Posen mit Inversionen und Drehungen zu machen. Yoga ist natürlich nicht nur Asana. Auf seiner tiefsten Ebene ist Yoga die Vereinigung von Körper und Geist. Für mich ist es auch die Praxis des klaren Sehens. Und was ich in Dr. Bacons Büro deutlich sehe, ist, dass mein Essen aus dem Ruder läuft.

Siehe auch Tiffany Cruikshanks Meditation für gesunden Gewichtsverlust

Eine neue Rille schneiden

Es ist 4 Uhr morgens und dunkel draußen, als ich aus dem Bett stehe, meine Yoga-Kleidung anziehe und nach unten zu meiner Matte gehe. Mit meinen Händen in Gebetsposition beginne ich mit einem Sonnengruß. Normalerweise mache ich nicht um vier Uhr morgens Yoga, aber dies ist die Praxis, die mir der Yogalehrer und Ayurveda-Praktiker Scott Blossom gegeben hat.

Ich hatte Scott gebeten, mir eine Sequenz zu geben, die ich zu Hause machen konnte, um meine Samskaras zu ändern , die yogische Bezeichnung für die Gewohnheiten und Muster, die in das Nervensystem eingraviert werden. Samskaras wirken wie die Rillen, die ein Rad auf einer schlammigen Straße macht - je mehr sich das Rad in dieser Rille dreht, desto tiefer wird die Rille und desto schwieriger ist es für das Rad, sich zu lösen.

Mein spezifischer samskarischer Fokus ist Essen. Ich esse oft zu viel; Ich esse bestimmte Lebensmittel aus Gewohnheit; Ich esse spät abends, auch wenn ich keinen Hunger habe. Es ist Zeit, aus meiner Essfurche herauszuklettern. Und der einzige Weg, dies zu tun, ist durch Aufmerksamkeit und Übung.

Scott gab mir eine Flow-Übung, die Elemente des Shadow Yoga enthält, einer Form des Yoga, die von seinem Lehrer Shandor Remete entwickelt wurde, um den Körper von energetischen Blockaden zu befreien. Die Praxis besteht aus spiralförmigen, kreisförmigen und linearen Bewegungen, die Prinzipien integrieren, die Yoga-Asanas, Kampfkunst, südindischer Tanz und ayurvedische Medizin gemeinsam haben.

Ich bin nicht an diese Art von Übung gewöhnt, da ich mehr Erfahrung mit Klassen im Iyengar-Stil habe, bei denen Sie Posen halten und sich auf Präzision und Ausrichtung konzentrieren. Ich fühle mich unbehaglich und werde leicht aufgewühlt. Während ich mich durch die Sequenz bewege, erinnere ich mich an Scotts Worte: "Lebe in deinen Beinen und verwurzele deine Füße. Transformation geschieht nicht nur vom Hals aufwärts."

Ich sehe plötzlich, warum es mir in der Vergangenheit so schwer gefallen ist, Gewicht zu verlieren. Ich würde eine Diät machen und meinem Körper einen Plan aufzwingen, ob es für meinen Körper Sinn machte oder nicht, ob mein Körper dem zustimmte oder nicht. Mein Verstand würde wie ein herrischer General Befehle erteilen, und mein Körper würde wie ein guter Fußsoldat versuchen, ihnen zu folgen.

Aber wenn ich mich in den Stunden vor Sonnenaufgang durch meine fließende Praxis bewege, sehe ich meinen Geist und meinen Körper anders. Ich sehe sie als gleichrangige Partner. Und wenn ich meinen Körper frage, was er wirklich braucht, wundert mich die Antwort: Er braucht weniger Nahrung.

Das ist ein Teil? Ich wiege drei Unzen gekochten Lachs. Es passt in meine Handfläche. Ich serviere mir einen Haufen sautierten Grünkohls, den ich nicht messe, weil ich weiß, dass je mehr Blattgemüse, desto besser. Und ich messe eine Tasse gekochten Reis aus, die ungefähr so ​​groß ist wie meine Handfläche. Die drei Unzen Lachs scheinen klein im Vergleich zu dem, was ich gewohnt bin, aber was ich gewohnt bin, war zu viel. Wenn ich mit dem Essen fertig bin, bin ich weder hungrig noch satt. Ich bin zufrieden und das fühlt sich ungewohnt an.

Ich beginne meine Routinen zu ändern. Wenn ich einen Salat mache, füge ich Olivenöl mit dem Teelöffel hinzu, anstatt es darauf zu gießen. Ich esse ein Quadrat dunkler Schokolade, nicht die ganze Tafel. Ich genieße eher eine Tasse meines Lieblingscremejoghurts als eine gehäufte Schüssel.

Siehe auch Wie eine gewagte Diät zu Gewichtsverlust führt

Ein Maß für das Bewusstsein

Alles, was ich im Leben wollte, musste ich üben. Um meine Yoga-Praxis zu vertiefen, kehre ich immer wieder auf die Matte zurück. Um ein besserer Schriftsteller zu werden, schreibe ich weiter. Ich sehe jetzt, dass es nicht anders ist, ein ausgewogenes Verhältnis zum Essen zu finden. Meine Praxis besteht nun darin, mein Essen zu messen und aufzuschreiben, was ich esse. Beim Messen muss ich darauf achten, wie viel ich esse. Das Aufschreiben stellt sicher, dass ich ehrlich zu mir selbst bin. Mit diesen Werkzeugen lerne ich, die Menge an Essen zu essen, die für meinen Körper richtig ist.

Wochen, dann Monate vergehen. Ich fange an abzunehmen - 5 Pfund, 10 Pfund, dann 20, dann mehr. Ich fange an, Kleidung in einer Größe zu kaufen, dann in zwei Größen, kleiner. Yoga-Posen, die früher extrem schwierig waren, werden möglicher und machen mehr Spaß. Selbst in dieser Phase meiner Reise kann ich sehen, dass es kompliziert ist, in einem leichteren Körper zu sein. Gewicht kann viele Dinge verdunkeln, einschließlich Einsamkeit, Lust, Angst, sogar Freude. Wenn ich Gewicht verliere und mein Puffer schrumpft, bin ich gezwungen, mich direkter mit diesen Zuständen auseinanderzusetzen. Ich sage mir, ich solle geduldig sein - Körper und Geist brauchen Zeit, um zu lernen, sich auf andere Weise durch die Welt zu bewegen.

Aber nicht nur meine Beziehung zu meinem Körper ändert sich, sondern auch meine Beziehung zum Essen selbst. Mit weniger Essen auf meinem Teller esse ich weniger aus Langeweile, Stress oder Gewohnheit. Stattdessen esse ich aus Hunger und mit aufrichtiger Wertschätzung, wodurch Aromen und Texturen schärfer in den Fokus gerückt werden.

Nehmen wir zum Beispiel Oliven, mein Lieblingsessen auf der Welt. Spritzige grüne Picholine; salzige Kalamatas; zarte, winzige Nicoises - ich habe sie im Dutzend verschlungen. Jetzt esse ich ein paar statt einer Schüssel und genieße die fleischige, ölige Textur eines jeden. Oder ich hacke eine Handvoll und füge sie Nudeln hinzu, wobei sich jedes salzige, salzige Stück von den zähen gekochten Nudeln und knusprigen Knoblauchbrotkrumen abhebt. Ich bin in einem Übergangszustand, in dem ich alte Muster loslasse und sehe, wie neue entstehen. Ich kann nicht sagen, wann oder wie es enden wird. Aber ich passe immer wieder auf und mache mein Yoga. Das ist meine Praxis.

Eine Praxis des Bewusstseins

Verwenden Sie diese Tipps, um Ihren Appetit ins Gleichgewicht zu bringen:

Langsamer! Wenn Sie langsam essen, lesen Sie mit größerer Wahrscheinlichkeit die Sättigungsmerkmale Ihres Körpers und erleben die Aromen der Lebensmittel, die Sie essen.

Messen Sie Ihre Portionen, bis Sie ein gutes Gefühl dafür bekommen, was eine vernünftige Portionsgröße ist. Dies gilt auch für Snacks: Messen Sie eine Handvoll Cracker oder ein halbes Dutzend Oliven auf einen Teller, anstatt aus der Schachtel oder dem Glas zu essen.

Führen Sie ein Ernährungstagebuch. Das Aufnehmen ist eine Möglichkeit, auf das zu achten, was Sie essen, sowie eine Übung, um ehrlich zu sich selbst zu sein.

Essen Sie Ihre Mahlzeiten mit wenigen Ablenkungen, damit Sie Ihre volle Aufmerksamkeit auf Ihr Essen richten können. Das heißt kein Fernseher, kein Computer, keine Zeitung.

Verbessern Sie die Aromen Ihres Essens. Kochen Sie mit scharfen Kräutern und Gewürzen, um dem Essen Geschmack zu verleihen, ohne Kalorien hinzuzufügen. Braten Sie Gemüse, um ihre Aromen zu konzentrieren. Verwenden Sie kalorienreichere Lebensmittel wie Käse eher als Verbesserung als als Hauptzutaten - denken Sie an gereiften Parmigiano-Reggiano, der über Nudeln gerieben wird, oder an etwas frischen Ziegenkäse, der zu einem Salat zerbröckelt ist.

Essen Sie viel frisches Gemüse und kleinere Mengen gesunder, nährstoffreicher Lebensmittel wie Nüsse, Samen, Oliven und Avocados. Halten Sie verarbeitete Lebensmittel auf ein Minimum.

Holen Sie sich die Rezepte

Wurzel Pommes mit Gremolata

Toskanischer Grünkohl und weiße Bohnensuppe

Über den Autor

Dayna Macy ist die Kommunikationsdirektorin des Yoga Journal und Autorin von Ravenous: Die Reise eines Essensliebhabers von der Besessenheit zur Freiheit , von der dies übernommen wurde.

Empfohlen

Warum praktizieren wir fortgeschrittene Asana?
Deeksha: der Einsseinssegen
Sanskrit lernen: Was Yogaschüler und -lehrer wissen müssen