Yoga Food Mythen: Wie man für sein Dosha isst

Die Ausübung von Yoga ist von Natur aus individuell und wird direkt innerhalb der einsamen Grenzen der inneren Landschaft des Körpers erlebt. Und warum Sie sich für Yoga entscheiden, ist auch persönlich, mit so vielen Zielen für Yoga, wie es verschiedene Persönlichkeiten und Lebensgeschichten gibt. Aber während Sie sich der klebrigen Matte mit Ihrem eigenen Körpertyp, Ihrer physischen Geometrie, Ihren Verletzungen, Macken und Gewohnheiten nähern, suchen Sie letztendlich durch die Ausübung von Yoga die universelle Form. Wenn Sie mit Ihren individuellen Mustern innerhalb der universellen Form der Asanas arbeiten, hoffen Sie wahrscheinlich, einen Ort des Gleichgewichts zu entdecken.

Essen kann auch als eine Praxis angesehen werden, bei der Sie ein universelles Gleichgewicht suchen. Essen ist wie Yoga eine sehr persönliche Aktivität - Sie lernen, Ihre Bedürfnisse an die vielen gängigen Ernährungssysteme und Diäten anzupassen. Die Entwicklung einer achtsamen Esspraxis kann einen Grund bieten, der Ihr Yoga wirklich unterstützt und fördert.

Bei der Entwicklung dieser Art von unterstützender Ernährungspraxis besteht eine der Freuden und Herausforderungen darin, zu verstehen, dass es (wie bei allem anderen im Yoga) keine einfache "Einheitslösung" gibt, um die richtigen Lebensmittel zu finden.

Ob gut oder schlecht, innerhalb der Yoga-Community gibt es endlose (oft widersprüchliche) Mythen, Volksmärchen und urbane Legenden, die behaupten, welche Lebensmittel für eine Yoga-Praxis "gut" oder "schlecht" sind. Sie haben wahrscheinlich schon etwas von dieser yogischen Folklore gehört: "Fühlen Sie sich steif? Essen Sie mehr Ghee oder mehr Süßigkeiten, essen Sie nur Obst, bevor Sie üben, und was auch immer Sie tun, halten Sie sich von diesen Kartoffeln fern! Wenn Sie auswärts essen! Lassen Sie auf keinen Fall zu, dass dieser fehlerhafte Busjunge Eis in Ihr Wasser legt, und denken Sie vor allem daran, dass Sie, wenn Sie morgens üben, nicht zu Abend essen, bevor Sie ins Bett gehen! "

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Geschichte der Lebensmittelmythen

Um den Keim der Wahrheit zu verstehen, der im Herzen dieser und anderer Lebensmittelmythen liegen kann, die in Yoga-Gemeinschaften so verbreitet sind, beginnen Sie damit, ihre Wurzeln aufzuspüren. Viele Theorien stammen aus yogischen Schriften, andere sind Abweichungen von Theorien, die im Ayurveda, der alten indischen Wissenschaft von vorbeugender Gesundheit und Heilung, gefunden wurden. Um die Relevanz dieser yogischen Lebensmittelmythen für Ihre Ernährung zu verstehen, ist es wichtig, sie in ihrem ursprünglichen Kontext zu untersuchen.

Yoga war von Anfang an eng mit dem Ayurveda verbunden. Im Zentrum des Ayurveda steht das Konzept verschiedener Körpertypen, von denen jeder von verschiedenen Arten von Lebensmitteln lebt.

Vata-Typen benötigen beispielsweise Grundnahrungsmittel wie Öle und Getreide. 

Pitta-Typen werden durch kühlende Lebensmittel wie Salate und süße Früchte unterstützt.

Kapha-Typen profitieren vom Erhitzen und Beleben von Lebensmitteln wie Cayennepfeffer und anderen Peperoni. 

Eine klassische Prämisse des Ayurveda ist, dass nur wenige Menschen ausschließlich ein Typ sind und die meisten tatsächlich eine Mischung aus mindestens zwei Typen. Jeder Einzelne muss daher ein persönliches Gleichgewicht der Lebensmittel finden, das seiner eigenen einzigartigen Konstitution entspricht.

So wie bestimmte Yoga-Posen für bestimmte Menschen oder zu bestimmten Zeiten geeignet sind, so ist es auch mit dem, was Sie essen möchten. Essen sollte Energie und Klarheit bieten. Eine "gute" Diät mag von Person zu Person sehr unterschiedlich erscheinen, aber Sie werden wissen, dass Ihre Diät gut für Sie funktioniert, wenn Sie sich gesund fühlen, gut schlafen, eine starke Verdauung haben und das Gefühl haben, dass Ihr System von Ihnen unterstützt und nicht erschöpft wird Yoga-Praxis.

Laut Aadil Palkhivala von den Yoga-Zentren in Bellevue, Washington, sind die Verweise auf Lebensmittel in den heiligen Schriften und im Ayurveda nur als Richtlinien für Praktizierende gedacht, nicht als in Stein gemeißelte Regeln.

"Alte Texte dienten dazu, externe Standards bereitzustellen, die befolgt werden mussten, bis der Yogapraktiker durch die Praxis so sensibilisiert wurde, dass er intuitiv wusste, was für ihn als Einzelperson am besten war", erklärt Palkhivala.

Teresa Bradford, MS, klinische Ernährungsberaterin und Gesundheitslehrerin am Helios Health Center in Boulder, Colorado, arbeitet seit vielen Jahren daran, Yogastudenten dabei zu helfen, einen ausgewogenen Ernährungsansatz zu finden, der ihre Praxis unterstützt.

Bradfords mehr als 15-jähriger Hintergrund als Yogalehrerin und ihre gründliche Ausbildung in westlicher und ayurvedischer Ernährung geben ihr eine einzigartige Perspektive auf das Thema. "Es ist lächerlich, allgemeine Aussagen darüber zu machen, was wir essen sollen oder nicht, wie zum Beispiel 'Kartoffeln machen steif'", sagt Bradford. "Es ist alles eine Frage der persönlichen Konstitution. Kartoffeln neigen dazu, zu Pitta zu beruhigen und für Vata- und Kapha-Typen zu verschlimmern, aber sie werden nicht für Menschen mit entzündlichen oder arthritischen Erkrankungen empfohlen."

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Bradford beleuchtet auch die rätselhafte Eiswasser-Folklore. "Kaltes Wasser kann bestimmte Konstitutionen beeinflussen. Vata-Typen können es schwer haben, es zu tolerieren, und es kann auch träge Verdauungsprobleme bei Kapha-Typen verstärken. Aber Pitta-Typen können feststellen, dass es tatsächlich ihr Verdauungssystem beruhigt."

So fasten Sie sicher für Ihr Dosha

Viele Yogastudenten experimentieren stundenlang ohne Essen, bevor sie üben. John Schumacher, Direktor von Unity Woods Yoga in Bethesda, Maryland, ist der Ansicht, dass häufiges und längeres Fasten insgesamt eine schwächende Wirkung auf den Körper hat.

"Obwohl übermäßiges Essen Ihre Praxis sabotieren kann, indem Sie benommen und zu voll werden, um tief in die Körperhaltung einzusteigen, können Fasten und untermäßiges Essen eine schwächende Wirkung haben", sagt Schumacher.

Bradford betont besonders die Mythen rund um das Fasten vor dem Üben: "Wenn Schüler von Nahrungsentzug ausgeschlossen werden, denken sie vielleicht, dass sie auf die 'große Verschmelzung' mit Gott zusteuern, aber es ist nur so, dass sie hypoglykämisch und dehydriert herumlaufen . " Sie sagt, dass das Auslassen einer Mahlzeit bei Vata- oder Pitta-Typen nicht nur zu niedrigem Blutzucker und Schwindel führen kann, sondern auch zu weiteren gesundheitlichen Komplikationen wie Verstopfung, schlechter Verdauung und Schlaflosigkeit führen kann.

Wo fangen Sie an, Ihre eigene ausgewogene Herangehensweise an das Essen zu schmieden? Genau wie bei einer positiven Yoga-Praxis geht es darum, achtsam und intelligent zu sein. Wenn Sie sich einem Yoga oder einer Essenspraxis nähern, sind Experimentieren und aufmerksame Aufmerksamkeit der Schlüssel, um Ihren persönlichen Weg zu Gleichgewicht und Wachstum zu entdecken.

Schumacher empfiehlt, wenn Sie ein ansprechendes westliches oder östliches Esssystem finden, probieren Sie es aus, um festzustellen, ob es gut passt.

"Wenn Sie weiterhin Yoga praktizieren, entsteht ein intuitives Gefühl dafür, was für Ihren eigenen Körper richtig ist", sagt er. "So wie Sie ein Lieblingsrezept bei wiederholter Zubereitung an Ihren Geschmack anpassen würden, können Sie ein Lebensmittelsystem anpassen, um Ihre Praxis zu unterstützen."

Palkhivala stimmt zu, dass Intuition und Gleichgewicht die Schlüssel sind, um unterstützende Lebensmittel zu finden. "Beginnen Sie mit der Suche nach einem Gleichgewicht auf vielen Ebenen in den Lebensmitteln, die Sie essen", empfiehlt Palkhivala. "Wählen Sie Lebensmittel aus, die sich sowohl beim Essen als auch lange nach dem Essen gut für Ihren Körper anfühlen."

Beachten Sie Muster in Ihrer Verdauung, Ihrem Schlafzyklus, Ihrer Atmung, Ihrem Energieniveau und Ihrer Asana-Praxis nach dem Essen. Ein Ernährungstagebuch kann ein hervorragendes Werkzeug sein, um diese Muster aufzuzeichnen. Wenn Sie sich zu irgendeinem Zeitpunkt ungesund oder unausgeglichen fühlen, schauen Sie in Ihr Tagebuch zurück und überlegen Sie, was Sie gegessen haben, was die Probleme verursachen könnte. Passen Sie dann Ihre Essgewohnheiten an, bis Sie sich besser fühlen.

Bewusstes Essen: Achten Sie auf Ihr Essen

Wenden Sie dieselbe sorgfältige Beobachtung auf die Planung und Zubereitung Ihrer Mahlzeiten an. Der Schlüssel liegt hier darin, die Zutaten so zu kombinieren, dass sie sich in Geschmack, Textur, Optik und Nachwirkung harmonisieren und ergänzen.

"Wir müssen lernen, mit unseren sechs Sinnen umzugehen, mit unseren persönlichen Erfahrungen mit Versuch und Irrtum", rät Bradford. "Das Klima, die Aktivitäten des Tages, Stressfaktoren und körperliche Symptome sind Dinge, die uns helfen, die tägliche Auswahl an Nahrungsmitteln zu bestimmen. Wir als Teil der Natur sind auch in ständigem Wandel. Ein wichtiger Teil der Flexibilität, die wir im Yoga pflegen ist in der Lage, flexibel bei der Auswahl unserer Speisen zu sein und sich jeden Tag und jede Mahlzeit einzustimmen. "

Um Ihre Flexibilität beim Essen zu erhöhen, akzeptieren Sie nicht einfach die "Regeln" anderer, was, wann und wie viel Sie essen. Fragen und erkunden Sie selbst. Wenn Ihnen zum Beispiel gesagt wird, dass Yogapraktiker vor dem Üben sieben Stunden lang nichts essen, stellen Sie die Frage: "Klingt das nach einer guten Idee für mein System? Wie fühle ich mich, wenn ich so lange nicht esse? Was sind die Vorteile für mich? Was sind die Nachteile? " Immer mehr an strenge Regeln und Beschränkungen gebunden zu sein, wie zum Beispiel unflexible Dosierungen und Verbote von Lebensmitteln, dient nur dazu, uns weiter einzusperren.

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So wie Sie in einer Yoga-Haltung arbeiten, um sich an Ihrem inneren Kern auszurichten und neu auszurichten, können Sie lernen, zu erkennen, welche Lebensmittel Ihr Körper benötigt. Indem Sie auf Ihr inneres Gefühl aufmerksam machen, was ansprechend ist und welche Auswirkungen verschiedene Lebensmittel während des Ess- und Verdauungsprozesses auf Sie haben, lernen Sie nach und nach, genau zu erkennen, was Ihr Körper braucht und wann Sie es brauchen.

Aber auch dies sollte in Maßen praktiziert werden - besessen davon, jede Empfindung zu verfolgen, kann das Gleichgewicht schnell eher behindern als fördern.

Sowohl beim Essen als auch bei Yoga ist es wichtig, im Moment lebendig, bewusst und präsent zu bleiben. Indem Sie sich nicht blind an strenge Regeln oder starre Strukturen halten, können Sie dem Prozess selbst erlauben, Ihnen den besten Weg zu zeigen, wie Sie die Praktiken tatsächlich ausführen können.

Wenn Sie auf diese Weise in der Lage sind, alle Ihre "Systeme" offen zu halten, können Sie durch die Freude am Erkunden und Entfalten der Neugier Ihre individuellen Wege zum Gleichgewicht immer wieder neu entdecken.

Balance ist der Schlüssel, sowohl in Ihrer persönlichen Ernährung als auch bei der Gestaltung jeder Mahlzeit. Wenn Sie ein Rezept entwickeln oder ändern, das Ihrem persönlichen Geschmack entspricht, müssen Sie eine Reihe von Faktoren berücksichtigen: das Gleichgewicht der Zutaten im Gericht, Ihre verfügbare Zeit für die Zubereitung des Essens, die Jahreszeit und Ihr Gefühl heute.

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